黄瓜炒鸡丁的做法

2023-09-18 19:01

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鸡胸肉切丁，用少许料酒和一点点盐腌制十分钟。
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锅里放少许油，放入葱姜，小火炒香。
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放入豆瓣酱小火炒香。
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放入鸡肉，滑炒开，保持中火。
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放入两种酱油，白糖继续翻炒均匀。
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倒入黄瓜翻炒均匀。
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加入一点点糖。
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加入一点点水，稍微焖煮三分钟。
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水淀粉调好（我加了点鸡精）。
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解开锅盖改中大火。
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倒入水淀粉，翻炒均匀，沿锅边滴几滴陈醋，提香。关火出锅。
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简单美味的黄瓜炒鸡丁。