金鼎厨艺

燕麦排骨粥的做法

  • 1
    原料备用,燕麦片用的是芬兰进口的MyllynParas完整谷粒大燕麦片,颗粒更大,口感更好。
  • 2
    排骨焯水后冲洗干净。
  • 3
    锅内加入适量的水,料酒和生姜片,下入焯好的排骨。
  • 4
    大火煮开后,撇去浮沫,转小火慢炖到排骨软烂。
  • 5
    取适量的MyllynParas完整谷粒大燕麦片。
  • 6
    捞出生姜片,把燕麦片加到排骨汤中继续煮。
  • 7
    直至燕麦煮熟。
  • 8
    调入适量的盐即可。