金鼎厨艺

如何制作圣诞姜饼屋

  • 1
    首先我们设计好画面,用纸板剪出纸模,然后就可以搭建了。
  • 2
    先将所有粉末混合均匀。 (也可以过筛,我懒,没有过筛。)
  • 3
    将黄油放入外面软化,加入红糖,搅打至松发。
  • 4
    分批加入蛋液,打匀。
  • 5
    倒入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀。
  • 6
    倒入混合好的面粉,揉成光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱松弛30-60分钟。
  • 7
    用保鲜膜包裹木板和擀面杖。取2/3的面团擀成大片,然后按照纸模切出面团。
  • 8
    用叉子戳小孔。
  • 9
    烤箱预热至400F/200C,烤10分钟,取出放凉。 (烤箱温度不同,小心不要烤焦。)
  • 10
    将另外1/3的面团擀开,切成30cm*25cm、厚3mm的底片。用同样的方法戳一些小孔,烤10分钟,放凉。
  • 11
    我用剩下的废料做了一些姜饼和栅栏。
  • 12
    蛋糕片冷却后,可以用彩色糖霜在墙上画一些图案,放置过夜让糖霜干燥。 (我买的是现成的彩色糖霜。)
  • 13
    将蛋白放入糖粉和醋中,用搅拌器搅拌至非常粘稠。提起搅拌器,糖霜可以挂在搅拌器上而不流动。将糖霜放入裱花袋中。
  • 14
    将四块墙粘上并固定一段时间,使其粘牢。
  • 15
    将烟囱粘在一起,
  • 16
    墙壁牢固后,将屋顶粘上并用手托住约5分钟,使其粘牢不滑落。
  • 17
    屋顶牢固后,将烟囱粘上并用手固定一段时间。房子建成后,你可以随心所欲地装饰它。
  • 18
    最后筛入糖粉就可以了。