用胡萝卜和肉丁等食材煮面条味道特别好，营养也很丰富，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦小编给大家分享胡萝卜肉丁面条怎么做美味，希望大家喜欢。 　　制作胡萝卜肉丁面条的食材 　　制作胡萝卜肉丁面条的步骤 　　1.准备好食材-胡萝卜洗净切丁，腱子肉洗净切丁.青菜心洗净. 　　2.用适量清水加些盐，放入面粉， 　　3.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟. 　　4.鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎盛出. 　　5.锅里油热，放入姜末，放入肉丁煸炒至专色. 　　6.放入胡萝卜丁煸炒. 　　7.加料酒，甜面酱，一点水，小火焖煮5分钟. 　　8.放入鸡蛋 　　9.加些盐，胡椒粉煸匀. 　　10.撒些葱花，面条的菜码好了. 　　11.青菜心放入开水焯熟捞出待用. 　　12.把醒好的面团擀成薄面皮，叠起， 　　13.切成面条 　　14.锅里水开，放入面条煮熟， 　　15.把面团捞进大碗，放入青菜心与做好的菜码，淋上红油即可. 　　胡萝卜的营养价值 　　胡萝卜自古以来都有“小人参”的美誉，虽然价格便宜，但是营养价值一点都不打折扣。它含有丰富的维生素A，不但可以明目、润肤，还可以增强宝宝的抵抗力，对预防上呼吸道疾病有很好的效果。 　　胡萝卜的肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等营养元素。每100g鲜重胡萝卜中含有胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。 　　一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。每千克胡萝卜中含胡萝卜素36mg以上，少量喂给即可满足各种动物对胡萝卜素的需要。胡萝卜适口性好，各种家畜都喜食。胡萝卜喂肥猪，可以提高肉的质量，成年猪日喂5.0～7.5kg。胡萝卜喂猪，须粉碎或打浆;胡萝卜熟喂，胡萝卜素、维生素C、维生素E将会受到破坏。红、黄胡萝卜营养成分。   　　猜你喜欢： 1.小学生营养晚餐饺子面做法图解 2.老北京炸酱面的4种做法 3.韩式炸酱面的4种可口做法 4.打卤面怎么做才好吃 5.炸酱肉丝面的做法好吃又健康