金鼎厨艺

咖啡豆饼干的做法和步骤图解

咖啡豆饼干的做法说明

爱喝咖啡的我,越来越迷恋咖啡的味道,香浓,醇厚…咖啡豆饼干也就成为了应急的必需品…

黄油45g糖粉30g咖啡粉12g可可粉8g淡奶油10g低粉100g1.把黄油放室内室温软化,和糖粉混合,搅拌均匀

2.加入淡奶油,继续搅拌

3.淡奶油搅拌均匀后,加入咖啡粉及可可粉,继续搅拌

4.最后放入低粉揉成面团

5.将饼干面团分成5g大小的一份,揉成椭圆形,用刀背从中间划个印即可

6.放入烤箱180度,烤10分钟