金鼎厨艺

海带排骨汤的做法

  • 1
    泡发的海带150克,排骨350克,姜适量。
  • 2
    海带在清水里泡10分钟左右,洗净。
  • 3
    洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。
  • 4
    海带,排骨姜片放锅里加适量清水。
  • 5
    大火煲开10分钟,改小火煲2小时。
  • 6
    关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。