番茄土豆炖牛肉的做法说明
以前一直都是番茄单独配牛肉,可是那样做出来的糖总是不都浓郁,这回加了土豆,出锅前弄碎几块土豆,搅一搅,很有罗宋汤的感觉~
牛腩一斤半左右番茄两个土豆两个食用油盐味素料酒老抽第1步.牛肉冷水下锅焯一下断生后捞出切块,番茄切块,备用。小贴士
在起锅前弄碎一些土豆块,搅一搅 可以使汤变的浓郁粘稠,超级好喝,弄碎的土豆越多 汤越浓郁,哇咔咔,这是一个让汤变浓郁的好方法~~~还有 这道菜我没用番茄酱 直接用了两个大番茄 味道并不比用番茄酱调出来的淡,而且很新鲜的感觉~~
以前一直都是番茄单独配牛肉,可是那样做出来的糖总是不都浓郁,这回加了土豆,出锅前弄碎几块土豆,搅一搅,很有罗宋汤的感觉~
牛腩一斤半左右番茄两个土豆两个食用油盐味素料酒老抽第1步.牛肉冷水下锅焯一下断生后捞出切块,番茄切块,备用。在起锅前弄碎一些土豆块,搅一搅 可以使汤变的浓郁粘稠,超级好喝,弄碎的土豆越多 汤越浓郁,哇咔咔,这是一个让汤变浓郁的好方法~~~还有 这道菜我没用番茄酱 直接用了两个大番茄 味道并不比用番茄酱调出来的淡,而且很新鲜的感觉~~