炒卤面（河南蒸卤面）的制作说明

当我在我家的时候家乡的菜市场里有一家卖蒸卤面的店。我买回来后就和鸡蛋、洋葱等一起炒。大学门口的炒面真的很好吃。

来上海后，这里没有正宗的蒸卤面，更不用说蒸卤面和炒卤面了。

将红烧面提前蒸熟。如果没有蔬菜，可以放入冰箱。当你想要的时候，你可以把它们拿出来炒。

我写了一份炒卤面的菜谱，你可以点击看一下。
https://m.jdcyjjq.com/recipe/100261547/

好久没更新菜谱了，太懒了😂😂
以后努力勤奋一点😬😬

面酱油的步骤1。我买了3块钱的面条，直接放在蒸锅里蒸了15分钟。

Step 2. Prepare the chicken soup and dark soy sauce soup.果汁， 鸡汤可以用高汤块和水煮沸并冷却。 然后加入黑酱油。如果老抽加多了，汤的颜色会更重。 蒸15分钟的面条取出，放入盆中。将老抽分批加入面条中，搅拌均匀。看不到白色的面条。 如果颜色不深，加点老抽拌匀。

步骤3.再次蒸，开锅再蒸15分钟。

步骤 4. 将蒸好的面条放入盆中，然后使用时用筷子搅拌。

步骤5.我把它铺在一张大烤盘上，让很酷。可以放在冰箱里保存！

步骤6.不错~哈哈哈！