食材集合。

南瓜去皮切片，入上汽蒸锅蒸15分钟。

取出倒去多余的水分，趁热加入白砂糖并捣成南瓜泥，静置放凉。

红枣泡水20分钟，清洗干净一分二，去核；枸杞泡水10分钟，清洗干净沥水备用；淀粉加入清水搅拌成淀粉水备用。

将糯米粉倒入南瓜泥中，揉成不粘手的面团。

揉成南瓜小圆子，备用。一次可以多制作点圆子，吃不完的放在冷冻室里，下次随吃随取，特别方便。

锅里注入清水煮开，先入红枣煮20分钟，再入南瓜圆子煮至漂浮在水面上。

加入红糖，搅拌均匀，煮2分钟。

接下来放入酒酿煮开。

淋入淀粉水增加粘稠度。

倒入枸杞微煮搅拌均匀即可起锅。

成品图。

成品图。