鱿鱼须炒丝瓜的做法

2023-09-17 14:43

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丝瓜削皮洗干净。
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改刀切好。
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鱿鱼须提前泡软需半小时以上，然后清洗一下沥水备用。
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蒜末，姜丝。
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热锅放油下蒜末炒香。
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放入丝瓜大火翻炒。
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加少许盐炒边炒边淋入少许开水，这样炒丝瓜快速熟透口感更好。
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把丝瓜先盛上碟。
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再起锅放油，下姜丝炒香。
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放入鱿鱼须先大火炒去水分，淋点米酒去腥增香。
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再调小火慢慢煸炒让鱿鱼须干香。
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调酱油，糖，胡椒粉。
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炒均匀入味即可。
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把刚才炒好的丝瓜回锅大火快乐翻炒均匀。
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一碟非常美味道家常小炒就完成了。
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成品图。
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成品图。