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1芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。
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2鸡蛋两个打散，加入适量的清水
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3蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉，
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4焯水的芹菜叶和葱切碎
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5蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状
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6加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀，
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7混合好的面糊
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8锅内加少许花生油加入面糊
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9面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
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10做好的鸡蛋饼
