素炒冬瓜健康又美味，做法简单，今天小编就教大家素炒冬瓜的做法：

操作方法

• 01

  冬瓜去皮

  
• 02

  把冬瓜心去掉，切片

  
• 03

  青椒清洗干净切块

  
• 04

  蒜少许，切碎

  
• 05

  锅里放如少许油

  
• 06

  把蒜放进油里，把蒜香味炒出来

  
• 07

  放入青椒，炒出青椒香味

  
• 08

  把冬瓜放进去，翻炒均匀

  
• 09

  放入盐、味精、鸡精、花椒粉，翻炒均匀即可