椰子是椰丝和椰子粉的混合物。用于制作糕点、月饼、面包等的馅料，也可用于面包的表面。添加风味和装饰。原料是将椰子肉切成丝或磨成粉，经过特殊干燥处理后混合而成。椰干本身是白色的，普通的椰干有诱人的闪亮金黄色。这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白糖、蛋黄等。这种椰丝虽然口感更好，风味更浓郁，营养也更丰富全面，但热量较高，所以想要减肥的人要注意不要一次吃太多。