白蒿芽麦饭的做法

2023-09-24 21:53

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原料图。
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白蒿芽摘洗干净，沥干水分备用。
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加入面粉，边加边搅拌。
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直至所有白蒿芽都均匀地裹上一层面粉，呈干爽分离状，且盆中无多余面粉为佳。
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加适量十三香。
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加少许食盐搅拌均匀。
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锅中水烧开，蒸笼铺上笼布，把搅拌好的麦饭倒入。
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上汽后加锅盖，中火蒸约10分钟。
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关火，揭锅盖后，用筷子把麦饭抖散。
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盛入碗中，用蒜泥、醋、辣椒油、香油成汁水，淋入即可食用。