金鼎厨艺

竹侯酱红烧鸡的做法图解

半只鸡、五花肉、150克广式腊肠、两到三个土豆、一片生姜、六片、李锦记竹侯酱、45至50克,李锦记稀盐生抽一汤匙黑酱油和三分之一汤匙酱油。步骤1.将鸡肉斩块

第2步. 将香肠切成小块

第3步. 将五花肉去皮并切片

第4步. 将土豆切块,浸泡在清水中

步骤5.锅中放入少许油,炒香五花肉直到它出来。当油变成微黄色时,将其放入,并将油留在锅中。

步骤 6. 将鸡肉和香肠放入锅中,然后炒至油微黄时,加入姜片,炒至姜香。

Step 7. 加入煮侯酱炒香然后关小火。 ,加入生抽和老抽,快速翻炒几下。

{IMG_8: Ahr0CM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NNNNBZL2MWNJFLNZU0MGZly2VJNDNHOTU0ZTJMTQ4N2UWZ193MZAWLMPWZW ==/} 步骤8.锅中加入开水,如图所示,不要淹没材料。

步骤9.中小火煮二十分钟,中火记得把锅翻过来,以免粘锅。

{img_10:ahr0chm6ly9pbwcubgv6dw9jywkuy24vcmvjaxbll3n0zxbzlzlzg0lzg0mdezmdezmdezmdewntflotkxytkxytk3njg3njg3njg4mzlnmy4mzllnmy4mjk0zwq1lmpwq1lmpwz193 = = = =装盘即可享用。