金鼎厨艺

蛋白椰蓉球的做法

  • 1
    将80克椰蓉、奶粉、低粉、细砂糖混合均匀。
  • 2
    打散蛋白。
  • 3
    用刮刀混合成团。
  • 4
    取一小块面团,搓成小球,在椰蓉里滚一下,让小球表面沾满椰蓉。
  • 5
    把所有的椰蓉球摆入烤盘。
  • 6
    烤箱预热150度,把烤盘摆入中层,上下火,烤25分钟。
  • 7
    烤到椰蓉球表面微黄即可。