花生酥饼食谱

其实我是按照君之和老师的做法稍微调整了一下配方才做出来的这款酥饼。是的，非常简单。君之和老师制造的裂缝没有任何裂缝。我又加了一些油，所以有裂缝，因为我觉得它们看起来很开胃，呵呵。这个零食里没有黄油，只有花生酱和食用油。非常非常脆，轻轻一捏就会有面包屑！

花生酱130克，糖粉70克，低筋面粉200克，花生油200克，其他食用油也可以，泡打粉100毫升，盐1/2茶匙，1/4茶匙盐 1. 将花生酱和油倒入一起，用搅拌器（手动就足够了）搅拌均匀。

2.加入糖粉和四分之一勺盐，搅拌均匀。

3.将泡打粉和低筋面粉混合，加入花生酱和油，用手揉成面团。

第四步、取拇指大小的小坨球，压平，一粒粒放入烤盘中。烤盘上预先铺上锡纸。放入烤箱，180 度，烤 15 至 18 分钟。

Tips

花生酱的选择，君之和老师选择了颗粒型，将吃花生的时候我选择的是光滑型的，比较细腻。这取决于个人喜好！