蒸蛋羹——打败小猪卡通怪的做法说明
小猪佩奇是小朋友最喜欢的卡通形象啦,做一款基础的蛋羹,简单的装饰下,瞬间让菜品造型升级,变得有趣起来~!宝宝也会被自己喜欢的动物形象吸引,更爱吃饭,而且鸡蛋羹为宝宝补充蛋白质,怎样才能更好吃,秘诀就是用几滴家乐海味点蘸鲜露为它添香添色,造型&味道都满分!
不要小看家乐这款点蘸鲜露,不是普通的凉拌酱油的味道~是偏日式的酱油和海鲜结合感觉,一小滴能让食材本身的鲜美释放更彻底,用来凉拌和刺生最好了。
-------------------
现在跟做我的食谱,或者上传你的创意“哄娃美食”,并加话题#打败零食怪#,就有机会获得家乐暖心好礼!查看活动详情:http://m.jdcyjjq.com/page/market/816/
小贴士
1、鸡蛋和水的比例,我觉得1.2倍的刚刚好~
水最好用温水,温度在40-45℃最好,一边倒入蛋液中一边去搅拌。
2、放入蒸锅中要盖上保鲜膜,保鲜膜上扎小孔,方便透气,也可以避免蒸汽滴落。
3、蒸的时间不宜过长,8-9分钟中火就可以了。
4、配方给出的量是一碗蛋羹,我翻倍做了,就是两碗了。