金鼎厨艺

鱼香肉丝的做法

  • 1
    猪肉切丝。
  • 2
    放少许盐一勺料酒一勺生抽少许淀粉少许蛋清。
  • 3
    抓匀。
  • 4
    青椒胡萝卜木耳切丝。
  • 5
    锅中加油。
  • 6
    放入猪肉翻炒。
  • 7
    炒熟。
  • 8
    锅中加蒜和葱沫。
  • 9
    放入少许鱼香肉丝调料。
  • 10
    放青椒胡萝卜木耳丝。
  • 11
    放入肉丝。
  • 12
    放入由生抽淀粉米醋水,调成的料汁。
  • 13
    翻炒均匀。
  • 14
    装盘。