金鼎厨艺

杂粮手擀面的做法

  • 1
    准备各种面粉~
  • 2
    均匀混合在一起
  • 3
    用温水合面,放两克盐,面要合的硬一些~
  • 4
    面团盖保鲜膜醒30分钟后开始擀~
  • 5
    擀好后呈波浪纹叠起来~
  • 6
    开始切面,宽窄看你自己的喜好~
  • 7
    葱花爆出香味~
  • 8
    放入水~水开后下面
  • 9
    煮几分钟,等面条熟后放盐,少许生抽,鸡精
  • 10
    放两颗油菜煮片刻,关火点些香油~再放个卤鸡蛋,即可食用~