老干妈油辣椒 1瓶 猪肉 500克 料酒 适量 生抽适量 步骤一、里脊肉切成大小均匀的块肉条不宜太细。如果太薄，一旦油炸，它们就几乎消失了。我的刀功很差，根本上不了台面。加入适量料酒和生抽，腌制10分钟左右。

步骤2.将肉条高温煎至变成金黄色，甚至有点烧焦。

第3步.准备一个玻璃瓶，放入一整瓶老干妈把所有的东西都放进冷却的肉丝里，搅拌均匀，就完成了。想吃的时候随时都可以拿出来。本来想和米饭一起吃的，但是太贪心了，基本上就当零食吃了。我保证口感和老干妈炒肉丝里的肉丝一模一样。妈妈再也不用担心我没有肉丝了！