黄瓜2根蒜末少许花椒8-10粒干辣椒3个1.黄瓜洗净，用削皮刀将黄瓜从上往下刮出约1毫米的薄片，卷成卷

2.取小碗，一勺盐，一勺糖，一勺醋，两勺生抽，搅拌均匀，随后加入蒜末，调成汁，均匀洒在黄瓜卷上

3.锅内热油，下干辣椒花椒粒，翻炒，炸出花椒油

4.最后将炸好的辣花椒油均匀淋在黄瓜卷上即可食用