金鼎厨艺

香辣海凉粉的做法

  • 1
    准备食材。
  • 2
    锅中放适量油加花椒一起慢慢烧出香味后将花椒拣出。
  • 3
    再加入干红椒炸香关火放凉成香辣油。
  • 4
    海凉粉切成长条
  • 5
    韭苔切成细段。
  • 6
    榨菜切成小丁。
  • 7
    将海凉粉、韭苔榨菜放在盆中,烧好放凉的香辣油。
  • 8
    加入蚝油。
  • 9
    加入适量米醋。
  • 10
    加入芝麻油。
  • 11
    拌匀即可。