暖暖红豆包制作说明#妈妈牌无油豆馅#

介绍它是什么以及可以吃吗？

#四个面团 1000克 酵母 20克 小苏打 20克 牛奶/水 580克 白糖 50克 #豆馅 红豆 400克 白糖 40克 水 适量 1.将干材料放入#面粉面团中混合，然后依次加入牛奶或水，揉成团一个面团，然后揉匀 将面团揉5-10分钟（如果面团太大，可以分几次揉）

2. 将面团盖上热湿布，等待发酵至两倍大

3、等待发酵完成即可制作豆沙。 ！ ！妈妈的超省电无油配方！ ！ 将红豆洗净，奶锅中加水加热，将红豆浸泡至稍软，然后用大火煮沸。水烧开后，关火，让红豆进一步浸泡在沸水中至软； 再用大火煮，让红豆吸收水分，加入糖，搅拌，用木勺压碎，整个过程大约需要15分钟，就变成了红豆沙！

4. 面团发酵至两倍大，红豆馅儿冷却后，从面团中挑一小块约30克的小块，包上馅儿

5.将包好的红豆包放入蒸锅/蒸架中，放在温暖的地方醒发15分钟左右，然后水烧开，蒸15分钟

第六步，起锅，开始吃吧！

提示

我整形无能，请参考我的包子制作技巧👉红叶99 http://m.jdcyjjq.com/recipe/100497092/