番茄鸡蛋面疙瘩的做法说明

吃腻了番茄鸡蛋面想改改口味，于是一个厨房小白就尝试着做面疙瘩，事实证明我做饭的天赋极高(๑>؂<๑）

面粉120g番茄1个鸡蛋1个火腿肠1个（可不加）葱姜蒜适量第1步.把水龙头的水调到一两秒一滴水，不停的搅拌面粉，搅到图示没有多余的面粉，面疙瘩之间也不粘连即可。

第2步.准备食材，我把番茄切的比较小块，便于炒的时候出汁，火腿肠是根据我个人喜好添加的，大家也可以随意添加自己喜欢的食材。

第3步.接下来就正式上火啦，少许油爆炒葱姜蒜，然后加入番茄出汁，最后放入火腿肠。

第4步.加入小半锅水煮沸，倒入准备好的面疙瘩，迅速搅拌锅，楼主家是不粘锅所以不用考虑粘锅的问题，如果有面团粘在一起用木铲捣开就可以了，然后打入鸡蛋花，等几分钟面疙瘩变浓稠即可。

第5步.放入适量的盐、香油、胡椒粉，就可以出锅啦，感觉做的有点多，大家可以参照旁边的小碗看一下份量。

小贴士

面疙瘩配榨菜？完美！