马铃薯淀粉50克盘子（抹油）第1步.马铃薯淀粉50克

第2步.盘中抹油   倒入搅拌均匀的马铃薯液体

第3步.锅中加水烧开后  中小火  把盘子慢慢地放入开水里面 （漂浮）  观察淀粉皮慢慢地鼓出大泡就可以捞出了

第4步.捞出后直接放入旁边的清水盆中 冷却6分钟

第5步.凉皮切长条  佐以各种作料  清新爽口