一、食材：
土豆、香菇、腊肠、什锦蔬菜、老干妈、生抽、蚝油、食盐

二、制作步骤：
1.准备食材，将土豆去皮切成片，然后切成条，切成小丁。香菇泡发并清洗干净，同样切成小丁。将腊肠用热水冲洗一下，切成小丁。
2.在电饭锅内加入两杯米，洗净后加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，搅拌均匀。
3.依次加入土豆、腊肠、香菇，再加入适量的什锦蔬菜，再加入一勺老干妈，如果不喜欢辣的可以放入少量食用油。接着加入两杯水。
选择电饭锅的煮饭模式开始烹饪。大约30分钟后，米饭就会焖煮好。

当米饭煮好后，撒上一些葱花进行点缀，然后搅拌均匀，就可以开动了。这款香喷喷的一锅饭非常美味，特别适合上班族在下班后快速制作享用。喜欢的小伙伴们一定要尝试一下。

小窍门：
水的用量和平时煮饭时一样，即一杯米一杯水。
加入一些老干妈会增加香味，美味程度会更上一层楼。一定要试试哦。
在泡发香菇时，可以加入一勺盐和一勺淀粉，这样能够更好地清洗干净。