金鼎厨艺

蒙古族饮食习俗及节日

蒙古族饮食习俗有乌察宴和蒙古八宝,节日有蒙古新年(春节)、成吉思汗纪念节、那达慕大会、敖包节等。蒙古族的饮食习俗,其礼仪十分隆重。蒙古八珍,又称北方八珍,是流行于中国北方的一种古老的蒙古族宴席习俗。 、紫玉膏。蒙古族早期的社会经济主要是狩猎和游牧。直到13世纪,蒙古族仍有“狩猎”的习俗。