家常菜的做法有很多，父母要多学习菜谱上的做法，多给3岁的幼儿做营养的食物。下是学习啦小编整理的3岁幼儿家常菜菜谱，欢迎阅读。 　　3岁幼儿家常菜菜谱一：什锦虾仁 　　用料 　　虾仁 300克、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、淀粉 1/2汤匙、色拉油 适量、食盐 1/2茶匙、料酒 1汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、香油 1茶、姜 1小块 　　做法 　　1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入盐、料酒、白胡椒粉，少许淀粉抓匀让虾仁上浆，腌20分钟左右 　　2、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，姜切成末备用，锅中加入色拉油，油热后下入姜末爆香，下入虾仁滑炒 　　3、虾仁变色后盛出，锅中留底油，油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生，放入事先炒好的虾仁 　　4、放入黄瓜丁翻炒均匀，出锅前淋入香油，即可 　　3岁幼儿家常菜菜谱二：口水鱼 　　用料 　　原料: 　　花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，夏天想要瘦的健康美的自然?料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。 　　做法： 　　1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。 　　2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。 　　3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。 　　4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。 　　5、捞出沥干油后装入碗中。 　　6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。 　　7、拌匀即可。 　　3岁幼儿家常菜菜谱三：清蒸鲈鱼 　　用料 　　鲈鱼 1条、细香葱 6根、姜 1小块、啤酒 2汤匙、食盐 1/2茶匙、蒸鱼豉油 1汤匙、植物油 1汤匙 　　做法 　　1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，然后在背部辆边各划一刀深至将近1/2处 　　2、浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟，葱洗净切细长丝待用 　　3、姜切丝，腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段，烧开水，入锅蒸8分钟左右 　　4、取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油，重新撒上葱段，将植物油烧热后浇上即可 　　3岁幼儿家常菜菜谱四：红烧茄子 　　用料 　　茄子 2条、柿子椒 1个、西红柿 1个、蒜 4瓣、食盐 适量、白糖 适量、花生油 适量 　　做法 　　1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟 　　2、青椒和西红柿清洗干净后切块 　　3、大蒜若干一部分切片，一部分切末 　　4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油 　　5、平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香 　　6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软 　　7、放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁 　　8、出锅前撒上切好的蒜末即 　　3岁幼儿家常菜菜谱五：番茄炒鸡蛋 　　用料 　　西红柿 2个、鸡蛋 3个、葱 1段、水淀粉 1汤匙、水 适量、食盐 1茶匙、菜籽油 3汤匙、白糖 2茶匙 　　做法 　　1、西红柿洗净后切滚刀块，切好葱花 　　2、将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散 　　3、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香 　　4、将鸡蛋炒散后盛出，再倒入一点油煸香葱花 　　5、倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出 　　6、分别根据自己的习惯加入盐和白糖 　　7、倒入鸡蛋一同翻炒，稍微倒入一点水 　　8、淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了 猜你感兴趣的： 1.4岁儿童食谱家常菜 2.适合2岁孩子的家常菜谱 3.2021幼儿园食谱大全营养美味好吃 4.幼儿园食谱大全菜谱 5.1岁儿童家常食谱及做法 6.幼儿园秋季一周食谱大全