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1土豆去皮切块上锅蒸熟；
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2蒸熟的土豆压成泥，加100ml牛奶、适量盐和胡椒粉搅拌均匀；
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3西兰花切小朵洗净在盐水中浸泡20分钟；
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4西兰花入开水中焯2秒捞出沥干；
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5奶酪切条备用；
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6烤碗刷一层薄油，底上铺上薯蓉；（留下少许备用）
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7然后摆上西兰花；
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8剩下的牛奶和剩下的薯蓉搅拌均匀，淋在西兰花上；
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9最后铺上奶酪，入烤箱烤20分钟至奶酪融化微黄即可。
