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1把所有材料准备好。
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2土豆洗干净。
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3放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。
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4判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很容易就插进去的话,就表示熟了。
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5把煮熟的土豆取出,剥去外皮。
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6切成小块。
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7锅洗净,烧干水分后,放入黄油。
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8黄油溶化的差不多时,放入土豆块。
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9中小火煎至两面金黄。
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10取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
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11在神农架山脚吃的没黑胡椒粒,只有粗粗的盐.....
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12金黄金黄的土豆,加入黑胡椒粒,更好吃。