松软奶香蓬松饼（英式早餐松饼）的做法说明

在kitchen stories上看到的，松松软软，又快手，最适合早餐啦！

中筋面粉（低粉高粉参半）150g鸡蛋（小的）两个 如果大的一个就够了植物油2tbsp蜂蜜（枫糖浆）20～30ML酪浆150ML小苏打（泡打粉）0.5tsp盐适量黄油适量第1步.用打蛋器打蛋打至粗泡，用什么打都行，只是我没有钢丝多的打蛋器，所以就用电动的了

第2步.一边搅拌一边加入植物油，酪浆，蜂蜜

第3步.把面粉，盐，泡打粉混合均匀后，加入上一个步骤，搅拌均匀

第4步.在平底锅里融化黄油

第5步.用勺子舀一勺面糊，铺圆，不要太大，有一定厚度，看到表面起泡后翻面，边边卷起后，再热几十秒，即可出锅。

第6步.装饰和调味 浇上蜂蜜，撒上糖粉，椰蓉和香草糖。   随便什么果酱，黄油，水果，酸奶，肉桂粉都可以，看心情啦。

小贴士

如果是不粘锅，不放油更好。我就是第一个放了油，之后都没放，发现放油的更容易焦。 酪浆的方子我也建了。