金鼎厨艺

玫瑰花大蒸饺的做法

  • 1
    新鲜松露洗净切成薄片
  • 2
    剁碎后加入猪肉泥,再一起剁匀
  • 3
    放入碗里,加点料酒、盐、生抽、砂糖、家乐鸡粉、亚麻籽油,搅拌均匀备用
  • 4
    取一大盆加入中粉,加入适量清水
  • 5
    和成光滑的面团醒一会
  • 6
    我取了50克面团加了点玫瑰香精和成粉色小面团
  • 7
    把粉色小面团擀成长条,把白色的裹在里面
  • 8
    切成小剂子,我一共切了10个双色的,5个白色的,把小剂子擀成饺子皮
  • 9
    5个一组,中间放入适量的馅料
  • 10
    接着对折起来,从左到右慢慢卷起来
  • 11
    一朵玫瑰花完成
  • 12
    用的蒸烤箱,先把烤箱的水箱加满纯净水,选择原气蒸,时间设定15分钟,时间到,大蒸饺完成