Banana bread低糖香蕉蛋糕的做法说明

在美国的邻居分享的祖传秘方。桂皮粉的味道浓郁香味，总是让人联想到感恩节，南瓜和Apple cider。 括号里的重量是原配方。克重是因为用称的去皮功能比较方便。唯一的调整是糖。香蕉越熟越可以减糖，甚至是不加糖。黄油我只减了一点。

烤核桃115克（1 cup）低筋面粉200克（1 3/4 杯）糖10到30克（3/4杯）baking powder4克（1 teaspoon）baking soda1.5克（1/4 teaspoon)桂皮粉3.5克( 1 teaspoon)盐1.5克( 1/4 teaspoon)香蕉3个鸡蛋2个黄油100克（1/2 cup)香草精3克(1 teaspoon)蔓越莓干少许1.先把核桃放微波炉4分钟烤熟

2.将大盆放在称上，用去皮的功能，将干料一一称重，然后混合。

3.在小盆湿料。先放两个鸡蛋打散后，放入融化的黄油，香蕉和香草精。用捣泥器，压一压。

4.将湿料倒入干料，用硅胶刮刀从底部向上炒菜似地翻动。不要过分搅拌。看不到干面即可。

5.倒入一个长方形容器（23 *13*8厘米）

6.烤箱需要提前预热，180度上下火烤，55 到60分钟。

小贴士

超级简单明了。