（2）　国内相关标准及食品营养标签管理：2004年，我国卫生部公布了《关于《食品营养标签管理办法》。但这还没有成为事实。其他相关食品标签内容主要有国家技术监督局颁布的GB7718-2004《食品标签通用标准》和2003年颁布的GB13432-2004《特殊膳食营养食品标签》。此外，还有卫生部2007年颁布的《食品添加剂卫生管理办法》和GB14880-1994。 1993年发布的和《保健食品管理办法》，以及国家监督局发布的GB10771-1994《婴幼儿强化食品、钙强化饼干规定》也涵盖了标签的部分营养成分。但由于各标准均不关注食品的营养成分，因此对营养标签和营养声明没有具体的定义和要求。
在营养标签管理措施实施前，现行食品营养成分标签应标注哪些内容以及如何指定量词，如“高钙”、“无/低糖”、“低/滑”、“多维”等，国内尚无统一定义。有关营养素标签的标准之间也存在冲突和混乱。