将290克牛奶和5克酵母粉倒入料理机中。

将400克面包粉、100克蛋糕粉、1个鸡蛋、2克盐、60克糖倒入料理机中。

然后启动搅拌程序。搅拌直至两面光滑且有弹性。

加入黄油，继续搅拌五分钟，然后搅拌至面团可以拉伸成光滑的面膜。

然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈钢碗中。

室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，制成甜面团。

将面团分割成每个60克，擀成圆形，盖上湿布松弛20分钟。

取一块面团，擀开。将其卷成蛋糕。

将黄油切成小块，放入面团中。温度30度，湿度75%发酵50分钟。

放入42升格兰仕烤箱，上火200度，下火180度，烤13分钟。每个烤箱的品牌和尺寸不同，设置的温度和时间也不同。

成品。吃点早餐。

早餐吃个成品。