-
1牛奶巧克力和黑巧克力掰碎混合(巧克力都是法芙娜的)
-
2122克淡奶油加12克水怡(水怡是玉米糖浆,如果没有的话可以用蜂蜜代替
-
3加热到沸腾
-
4加热好的淡奶油倒进巧克力中
-
5加12克黄油
-
6搅拌均匀
-
7模具用保鲜膜把底部包住,如果是没有模具的话可以用方形的器具代替,实底的一定要在里面铺油纸,方便最后脱模
-
8巧克力倒入模具中
-
9整理表面
-
10冰箱冷藏4小时候以上,不是冷冻哈
-
11冷藏好后先用热毛巾在模具周围热敷一下,方便待会脱模
-
12油纸上筛少量可可粉
-
13用沸水热刀
-
14擦干水份
-
15切之前可以先量一下距离,成品会更好看,切得时候不用来回划,要一刀切,每次都要用沸水热一下刀,或者用热毛巾敷一下
-
16切好后在表面撒上可可粉就可以啦~
-
17没有什么是一块巧克力解决不了的如果有,那就两块!