凉拌苦菊 2023-09-16 21:49 1花生仁先色拉油炒好。 2切好的皮蛋 3色拉油15克左右锅里烧热,待凉到60度时炝如辣椒粉,苦菊切几刀就可,入锅里,入白糖,老醋,盐,味精拌匀,最后加入花生仁,皮蛋,轻拌一下即可 4拌好装盘