金鼎厨艺

鸡米花的做法

  • 1
    原料
  • 2
    鸡胸肉切小块,用少许料酒和胡椒粉腌制30分钟
  • 3
    腌好,夹一块裹上面粉
  • 4
    裹好面粉再沾上蛋液
  • 5
    整块沾好后,再裹上面包糠
  • 6
    做好生坯
  • 7
    全部依次完成,做成生坯
  • 8
    入6成油锅,炸至金黄即可