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1香菇洗净去蒂。
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2表面划上十字刀,放入锅中煮一下。
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3另起锅加入水和盐,放入洗净的油菜烫熟。
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4将烫好的油菜均匀码盘。
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5淀粉加水调成糊状。
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6炒锅中倒适量水。
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7加入盐调匀。
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8倒入蚝油和酱油。
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9倒入烫好的香菇。
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10加入白糖和胡椒粉。
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11淋入调好的水淀粉勾芡即可出锅。
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12做好的香菇均匀码入盘中即可。