大家好，今天给大家介绍一下柿子成熟度的问题（北京柿子什么时候成熟可以采摘）。以下是小编对本期的总结，一起来看看吧。
柿子一般在每年秋天的10月份左右成熟。但具体时间可能会根据种植品种的不同而有所不同。例如，鸡心黄柿一般在9月下旬成熟，而罗田甜柿则在10月中旬成熟。
柿树是深根性树种，也是积极树种。它喜欢温暖的气候、充足的阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤。适合在中性土壤中生长。它较耐寒冷，但较耐贫瘠。抗旱性强，不耐盐碱土。大多数品种的柿树在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达到盛果期。果树5-7年开始结果，果期长达100年以上。
涩柿采收后一般要经过脱涩处理后才能鲜食。商品化的除涩味方法主要有温水除涩味、二氧化碳除涩味、酒精除涩味、乙烯利除涩味四种方法。
温水去涩，将柿果放入恒温箱中，水温35-40℃，16-18小时即可去涩。温水脱涩的水果果肉脆硬，但用这种方法脱涩得到的水果品质不高。柿子皮容易膨胀、开裂，颜色变深，柿果失去营养，风味变淡。
对柿果进行高浓度二氧化碳处理，也是常见的柿果去涩味方法。一般用50%～90%二氧化碳处理柿果，2～3天即可去除涩味。二氧化碳脱涩的突出优点是不仅可以去除涩味，而且可以保持水果的酥脆。脱涩后，果实脆而不软。该方法的主要缺点是二氧化碳浓度难以控制。如果二氧化碳浓度太高，柿子果肉容易褐变。
来源：——柿子
柿子在9月至10月成熟时采收。
柿子的成熟期为9月至10月。柿子5个月左右成熟。它们通常在五月至六月开花，十月成熟。不同地区种植的柿子树，由于环境气候的差异，其成熟时间也会有所不同。一般嫁接柿树3-4年开始结果，10-12年进入挂果期，果树5-7年成熟。它将开始结果，其果期可达100年以上。
大部分柿子都会在10月份左右成熟，但成熟时间会根据品种的不同而有所不同。例如，普通小圆柿在霜冻前后成熟时间差不多，但大磨盘柿成熟时间则稍晚一些。不必等到果实全部变软变黄才摘柿子。你只需要在它们成熟时采摘它们即可。一般一周左右柿子就会变软，就可以食用了。
常见的柿子品种
1。鸡心黄柿
成熟时间晚，但储存时间长。果实颜色红亮，个头较大。 4-5个水果重一磅。它们通常在九月中旬上市。它们的果实颜色是红色的，果实的表面也是红色的。光泽强，果实明亮光滑，果皮极薄无核，果肉丰富，味甜。
2。牛心柿子
一般在6月上旬开花，花期7-12天。果实形状如牛心，顶部有乳头状突起。一般十月份成熟的果实颜色为橙色。
3。罗田甜柿
10月上旬至中旬成熟。单果平均重100克左右。它的大小中等。果实呈圆形。果皮橙红色，比较粗糙。果肉细腻，麻点较多。
十月成熟。
柿子含有大量碳水化合物，但其他营养成分不多。而且，柿子虽然好吃，但也不宜吃太多。非禁食日，一次吃柿子不超过200克为宜。
柿子有上千个品种。根据在树上成熟前是否能自然去除涩味，分为涩柿和甜柿两大类。其中，涩柿（国内市售的柿子大多属于此类）采摘后必须经过人工去除才可以食用。
造成柿子涩味的物质基础是单宁酸（又称单宁酸）。柿子含有大量碳水化合物，每100克柿子含碳水化合物10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。这就是为什么人们认为柿子很甜。柿子中的其他营养成分不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C。
扩展信息
吃柿子的注意事项：
1。柿子并不适合所有人
柿子性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏、体弱多病、病初初愈、产后气虚、外感风寒者应少吃或不吃。另外，柿子含糖量较高，会影响糖尿病和慢性胃病的治疗。柿子中的单宁酸会阻碍食物中铁的吸收，对缺铁性贫血患者的治疗不利。因此，这些患者最好不要吃柿子。
2。不要空腹吃柿子
柿子含有大量的鞣酸和果胶。空腹时，它们在胃酸的作用下会形成大小不等的不溶性沉淀。如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中，形成胃柿石。如果胃柿石不能自然排出，就会引起消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐，甚至吐血等症状。
3。柿子皮最好不要吃
柿子中的鞣酸大部分集中在皮中。柿子脱涩时，不可能将单宁酸全部除去。如果把柿子连皮一起吃，更容易形成胃结石。
来源：-柿子
来源：人民网 - 柿子被称为“圣果”。秋季吃柿子要注意什么？
柿子在秋季9月至10月成熟。具体时间可根据种植品种的不同而有所不同。例如，鸡心黄柿一般在9月下旬成熟，而罗田甜柿则在10月中旬成熟。
柿子有很多种。果实大小、形状各异，一般呈椭圆形或扁圆形。柿子常经脱涩后制成水果。经过适当的加工后，它们可以保存几个月，并且可以在一年中的任何时候食用。柿子还可以加工成柿饼。那么柿子树是怎样种植的呢？有哪些好的养殖方法？栽培柿子树需要注意哪些事项？如果您有任何疑问，请和我一起阅读！
如何种植柿子树（基础知识）：
1。最佳繁殖时间：嫁接一般在春季3-4月，秋季8月中旬-9月下旬进行；播种通常在十二月至一月进行。
2。最佳生长土壤：柿树喜深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤。它们适合在中性土壤中生长。它们较耐寒，但较耐贫瘠、耐干旱，不耐盐碱土壤。沃野微生物菌剂可用于增加土壤养分。
3。生长湿度要求：柿树比较耐旱。一般年降雨量大于500毫米且分布均匀时，无需灌溉。
4。最适生长温度：柿树喜温暖气候，适宜在年平均气温9～23℃、成熟期19～23℃的地区栽培。
5。生长的最佳光照：柿子树喜欢阳光充足的环境。当光照强度在1.0000-100.000米烛光范围内，温度在25-31℃时，柿树的光合强度随着光照强度的增加而增加。
柿子在秋季9月至10月成熟。
根据种植品种不同，具体时间可能会有所不同。例如，鸡心黄柿一般在9月下旬成熟，而罗田甜柿则在10月中旬成熟。
柿子是柿科柿属植物。在我国已有3000多年的栽培历史。它营养丰富，含有大量糖类和多种维生素，具有很高的药用和经济价值。
是柿科的浆果。成熟季节在十月左右。果实形状很多，有球形、扁圆形、近圆锥形、方形等。不同品种的颜色从浅橙色到深橙色不等。 ，尺寸从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。它原产于中国，已有一千多年的栽培历史。
柿子在秋季9月至10月成熟。
根据种植品种不同，具体时间可能会有所不同。例如，鸡心黄柿一般在9月下旬成熟，而罗田甜柿则在10月中旬成熟。
柿子是柿科柿属植物。在我国已有3000多年的栽培历史。它营养丰富，含有大量糖类和多种维生素，具有很高的药用和经济价值。
是柿科的浆果。成熟季节在十月左右。果实形状很多，有球形、扁圆形、近圆锥形、方形等。不同品种的颜色从浅橙色到深橙色不等。 ，尺寸从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。它原产于中国，已有一千多年的栽培历史。
柿子在秋季9月至10月成熟。
根据种植品种不同，具体时间可能会有所不同。例如，鸡心黄柿一般在9月下旬成熟，而罗田甜柿则在10月中旬成熟。
柿子是柿科柿属植物。在我国已有3000多年的栽培历史。它营养丰富，含有大量糖类和多种维生素，具有很高的药用和经济价值。
是柿科的浆果。成熟季节在十月左右。果实形状很多，有球形、扁圆形、近圆锥形、方形等。不同品种的颜色从浅橙色到深橙色不等。 ，尺寸从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。它原产于中国，已有一千多年的栽培历史。
以上就是小编对北京柿子什么时候采摘及相关问题的解答。希望对你有用