鲫鱼两条，洗净。

葱切段，姜切片，蒜几片。

将白萝卜切丝。

锅中放入底油。

油热后，将鱼煎至两面金黄。

再次加入底油。当油热时，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。

加入炸好的鲫鱼，然后加水，加水，再加料酒、盐、白萝卜丝。如果你一直用大火煮鱼，只有一直用大火，汤才会变白。可能需要 40 分钟到 1 小时不等。

煮鱼的时候切一些韭菜。

出锅时撒点胡椒粉和香葱碎即可。盘起来吧！味道很新鲜！