先准备食材：肉馅、鸡蛋、鲜虾、馄饨皮

肉馅加一个蛋清拌匀，蛋黄也别浪费，等会儿可以整个包在馄饨皮里

继续加一点酱油、蚝油

鲜虾剥皮去头去虾线，切成小段

拌匀后最后加入葱花

不会包馄饨的看过来，如图，先夹一点肉馅放在馄饨皮中下方，放一块虾仁，馄饨皮卷起，两端如图捏紧。买的馄饨皮不容易捏紧，可以少蘸一点水。

这是包好后的样子，赶紧下锅煮吧

汤可以依据自己的喜好调一下，也可以清汤，加点葱花香菜就好啦~

这是包蛋黄的，也很好吃~