干贝洗净后泡水15分钟。

花菇泡软，干贝泡水后沥干水分撕成丝，花菇泡软后切成薄片，腊肠切成丁。

生抽、秘制红烧汁、麻油放入碗里调拌均匀。

电饭煲启动电源按照煲饭的程序，放入腊肠煸8分钟。

放入花菇，煸8分钟。

盖上电饭煲盖子让这些材料继续煸香5分钟。

糯米洗净放入材料里。

加入300ML的水。

倒入调好的生抽、秘制红烧汁及麻油后与糯米拌均匀。

盖上盖子从新启动煲饭程序。煲饭时间约45分钟，当糯米饭烧好后继续焖15分钟后才食用，让水分充分的吸收。

花生米洗净。

放入锅里炒干后才加入少许油煸香。

鸡蛋打散后煎成蛋饼。

切成丝。

把糯米饭盛出来后表面放上花生、鸡蛋及葱花即可。