红烧金昌鱼的做法

2023-10-11 20:18

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金昌鱼把肚子里面的东西，清理干净，用刀在上面划几下，上下面抹上干淀粉。
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葱姜蒜切好。
3
锅烧热放入花生油，花椒.大料.葱姜蒜，把鱼放入煎一下。
4
两面煎的金黄。
5
把所有调料放入一个碗里，调成一个料汁。
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把料汁到入锅内，炒出香味。
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加入一碗水，盖上锅盖中火焖5分钟。
8
5分钟以后反面，再焖5分钟。
9
汤汁粘稠就可以了。
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成品图。