香肠卷心菜炒面的做法说明

这天跟儿子两个在家发愁，晚饭到底吃点啥呢！翻翻冰箱，决定来个炒面，主要是方便啊嘻嘻！吃后儿子赞不绝口，这么有颜值又方便，推荐给大家，希望你们也喜欢！

圆白菜一颗台湾风味香肠一根鸡蛋一只油适量蒜头两瓣胡椒粉适量糖适量可不加伊都棍棍面两小卷盐适量生抽适量第1步.卷心菜(我买的迷你型的，一次用一颗两人份正好)切丝，香肠切丝切片随意，鸡蛋打散，蒜头切片

第2步.面条九成熟后捞出过凉水，沥水(不需要非常干，一会炒面不能加水)

第3步.起锅坐油，油尽量多放点。下蒜片煸香。

第4步.放入香肠，打入鸡蛋迅速打撒，加入卷心菜翻炒，加入适量盐，可加一点点糖，也可不加。继续翻炒。

第5步.倒入面条继续翻炒，加入适量生抽。最后，撒点胡椒粉，出锅。

第6步.哇哈哈，好香！开动

小贴士

炒面过程中不能放水，不能放水，不能放水！重要的事情说三遍！放了水面条会变粘，不顺滑！