装饰用巧克力颗粒200克 80%黑巧克力 200克杏仁奶油 50克杏仁酒 20毫升 第1步. 将杏仁奶油和杏仁酒混合均匀

{img_2：ahr0chm6ly9pbwcubgv6dw9jywkuy24vcmvjaxbll3n0zxbzbzlzhmlzhmlzhmmlzhmmmlzhmmtywzjzjzjzjzjzindqzz dixixdix xixdix dix dixnq5yzta 步骤3.将融化的巧克力倒入模具中一半，然后取出一小块杏仁 将糖霜放入模具中间，然后加入巧克力液。一般来说，不需要装得太满，否则会溢出来。添加完毕后，在桌上轻轻晃动模具，让巧克力液充满空隙，然后放入冰箱冷藏一小时左右取出

步骤4.取出模具并拉出硅胶之前取出巧克力 模具的四个侧面使巧克力更容易脱模。

提示

这个方法非常方便，也可以用来做坚果馅。不过，坚果需要裹上糖才能味道更好，因为巧克力的成分是80%可可。它很苦，坚果包裹的馅料会更好地与巧克力融合。坚果的食谱是单独写的。
还可以制作朗姆酒葡萄干。记得将葡萄干浸泡在朗姆酒中至少3小时，最好过夜。
使用装饰巧克力的原因是它容易融化、容易凝固，而且制作后表面光滑有光泽。