蚕豆焖肉怎么做好吃

　　一般如果要吃那种五花肉的话可以加点蚕豆，蚕豆焖肉非常好吃的。其实这个也不算太难，下面就让小编告诉你蚕豆焖肉怎么做好吃的方法，一起学习吧。

　　蚕豆焖肉的食材

　　蚕豆焖肉做好吃的方法

　　1.材料

　　2.把蚕豆去壳

　　3.姜切片

　　4.五花肉切小块

　　5.开水焯肉块，捞起沥干水分

　　6.热锅凉油加姜片、花椒、八角、草果小火炒出香味

　　7.下豆瓣酱小火炒出红油

　　8.下肉块、料酒一起翻炒均匀

　　9.加水

　　10.加盖中小火焖15分钟左右

　　11.加蚕豆、白砂糖再焖到蚕豆熟透

　　12.大火收汁即可　

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