巧克力烘焙蛋糕是一种美味的甜点，下面是它的制作方法：

一、准备材料

1. 蛋糕体：面粉150克、可可粉30克、糖200克、鸡蛋3个、泡打粉3克。

2. 巧克力奶油霜：黄油200克、糖粉150克、巧克力150克、淡奶油300毫升。

3. 装饰：巧克力豆、水果等。

二、制作步骤

1. 将面粉、可可粉、糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒。

2. 加入泡打粉，继续搅拌均匀。

3. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟，直到表面金黄色。

4. 将烤好的蛋糕取出，放在凉架上晾凉。

5. 将黄油和糖粉混合在一起，搅拌至轻盈松发。

6. 加入巧克力，继续搅拌均匀。

7. 慢慢加入淡奶油，继续搅拌均匀。

8. 将巧克力奶油霜均匀地涂在蛋糕上，然后撒上巧克力豆和水果等装饰。

9. 将蛋糕放入冰箱冷藏1小时左右，取出即可享用。

三、注意事项

1. 烤箱预热时间要足够，以免蛋糕烤不熟或者烤过头。

2. 在加入巧克力奶油霜之前，要将蛋糕完全晾凉，以免奶油霜融化。

3. 在涂抹巧克力奶油霜时，要均匀涂抹，以免影响口感。

4. 在制作巧克力蛋糕时，要注意卫生，以免影响健康。