烘焙工具与材料大全

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一、烘焙工具

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1. 烤箱：烘焙的主力，用于加热食物。根据不同需求，可以选择传统的烤箱或者小型便携式的烤箱。

2. 烤盘：用于放置烘焙食物，可以选择金属、陶瓷或玻璃材质的烤盘。

3. 烤网：用于烘焙需要烤干的食品，如饼干、面包等。

4. 烤盘垫：防止食品直接接触烤盘，防止粘附。

5. 搅拌器：手动或电动的，用于搅拌面糊、黄油等材料。

6. 筛子：用于过滤面粉和糖等材料，防止出现颗粒。

7. 量杯和量勺：用于准确测量材料。

8. 切菜板和菜刀：用于切割食材。

9. 搅拌碗：用于混合和搅拌材料。

10. 面杖：用于揉面和擀面。

11. 烘焙用手套：保护手部免受高温烤箱的伤害。1

2. 冷却架：用于放置刚出炉的食品，帮助其快速冷却。1

3. 糖霜泵：用于在蛋糕或其他甜点上挤出漂亮的糖霜图案。1

4. 抹刀：用于涂抹蛋糕或冰淇淋等食品。1

5. 刻刀：用于切割和雕刻蛋糕或其他甜点。1

6. 烤肉针：用于在烘焙过程中检查食物的熟度。1

7. 面包机：自动制作面包的机器，省时省力。1

8. 发酵箱：帮助面团发酵，使面包更加松软。1

9. 搅拌机：可以制作面团和打发蛋白，省时省力。20. 饼铛：煎饼的好帮手，可以制作各种薄饼。